Epistemowikia Revista «Hiperenciclopédica» de Divulgación del Saber Segunda Época, Año VII Vol. 6, Núm. 4: de octubre a diciembre de 2012 (en curso)	Epistemowikia es parte de CALA → ALA | Communitas | Evolvere Editio | Epistemowikia | Exercitatio | Fictor | Flor

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De Epistemowikia

La cebada es una planta, de los cereales, cuyos frutos están en la espiga y son unos granos, que al molerse se forma la harina. Contiene gluten.

Actualmente se usa para la alimentación de animales, y también para la fabricación de la cerveza.

Historia

Procede del Hordeum Spontaneum^[1], cebada silvestre. Fue domesticada entre el 7.300 al 6.600 a.C en el neolítico.
En 1685 el concejo Murcia prohibe sacar la saca de cebada del Reino de Murcia^[2]

Referencias

1. ↑ Prehistoria del Mundo, de Jorge Juan Eiroa, 2010, sello Editorial, ISBN 978-84-937381-5-0, página 399
2. ↑ La Gestión de Gobierno de los Regidores en el Consejo de Murcia en el último tercio del siglo XVII, María de la Trinidad López García, Murcia 1999, ISBN 84-605-9111-5, página 279

Licencia

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